кумыс

Лексическое значение

кумы́с, кумы́з м. татарск. квашеное кобылье молоко, любимый напиток кочевых племен: его готовят в мехе (большой, саба; малый, турсук; на Кавказе бурдюк, у русских козевка), наливая молоко с водою на закваску и сильно пахтая, чтобы молоко, до окончания кислого брожения, перешло в винное. Кумы́сный, к кумысу относящ. Кумы́совый, кумысова́тый, на кумыс похожий. Кумы́сник м. кумыстща ж. охотник до кумыса. Кумыса́чить привольно пить кумыс. Кумы́шка м. мутная, дымная и вонючая перегонная брага, у вотяков, чуваш, черемис и других чудских племен; у калмыков араху, арзи. Кумы́шковый, к кумышке относящ.

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

кумы́с, -а, м. Питательный напиток из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока. Пить кумыс. [От тюрк. кымыз]

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

кумы́с м.

• 1. Питательный, лечебный напиток из перебродившего кобыльего или верблюжьего молока.

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

кумы́с -а; м. (тюрк. kumys) см. тж. кумысный Кисломолочный напиток особой закваски из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока. Лечение кумысом. Поехать на кумы́с. (поехать лечиться кумысом)

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

кумы́с, -а (-у), м. Кислый (во 2 знач.) напиток из кобыльего молока. Лечение кумысом. || прил. кумысный, -ая, -ое.

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

кумы́с, а, мн. нет, м. [тюрк., ср. тат. qьmьz]. Напиток из перебродившего кобыльего молока. Лечение туберкулеза кумысом. Поехать на к. (поехать лечиться кумысом).

Значение слова кумыс в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Кумы́с. Это название кобыльего молока заимствовано в древнерусский период из тюркских языков (в татарском находим кумыз — «кумыс»).

Происхождение слова кумыс в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

кумы́с «перебродившее кобылье молоко», др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. — о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kуmуs — то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak «трясти, шевелить; мешать», монг. kimur; см. Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 122; Мi. ЕW 147; ТЕl., Доп. 1, 67; Рамстедт, KWb. 231; Бернекер 1, 644.

Происхождение слова кумыс в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Кумы́с. Др.-рус. Заимств. из татар. яз., где кымыз — суф. производное от кым(мак) «мешать, болтать».

Происхождение слова кумыс в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.