мармелад

Лексическое значение

мармелад м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.

мармела́д, -а (-у), м. Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре с сахаром в виде желе или конфет. [Михаил Аверьяныч] принес четвертку чаю и фунт мармеладу. Чехов, Палата № 6. [Франц. marmelade]

мармела́д м.

  • 1. Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром.

мармела́д -а (-у); м. (франц. marmelade) см. тж. мармеладка, мармеладный 1) Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре, сваренного с сахаром, в виде желеобразной массы. Фруктовый мармела́д. Варить мармела́д. 2) Конфета из такого кондитерского изделия. Купить мармеладу. Съесть мармела́д. Коробка мармелада.

мармела́д, -а (-у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м. || прил. мармела́дный, -ая, -ое.

мармела́д, а, м. [фр. marmelade]. Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный м.

Этимология

Мармела́д. Заимствование из французского, где marmelad заимствовано из испанского, где marmelada от marmelo — «айва». Первоначально этим словом называли только варенье из айвы.

Мармелад. Французскоеmarmelade. Португальскоеmarmelada. Латинскоеmelimelum (медовое яблоко). В русском языке слово «мармелад», пришедшее из португальского через французский, используется с конца XVIII в. Мармелад — это «сорт конфет из фруктово-ягодного пюре, сваренного с патокой». Производное: мармеладный.

Мармела́д. Вещь несложная; само же слово «мармелад» прожило довольно причудливую жизнь. Мы позаимствовали его из французского языка, в котором «marmelade» буквально значит «пастила из айвы», от испанского «marmelo» — «айва». Но испанское слово, в свою очередь, родилось из латинского «мелиме́лум», а «мелимелум» — из греческого «мелимелон» («медовое яблоко» — так называли в Греции ту же айву).

мармела́д, народн. мармала́д, севск. (Преобр.). Позднее заимствование из франц. marmelade от порт., исп. marmelada — то же, marmelo «айва», лат. melimēlum «медовое яблоко», греч. μελίμηλον «айва» (см. Гамильшег, ЕW 593); ср. Маценауэр, LF 10, 62; Преобр. I, 511.