мурцовка

Лексическое значение

мурцо́вка ж. местн.

• 1. Кушанье из воды или кваса с накрошенными в них хлебом, луком, яйцами, иногда со снетками.

Значение слова мурцовка в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.