оладья

Лексическое значение

ола́дья ж. ола́дьи, аладьи мн. ола́дейки, новорос. ола́дки, твер. ола́жки, ряз. ола́нки; оладышки, пряженое хлебенное, из кислого пшеничного теста, шарами, лепешками; толстые блинки. Хозяюшка в дому — оладышек в меду. Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы! Оладейное тесто. Оладышник, любитель оладей. Оладница, сковородка, ладка, на коей пекут оладьи; || лоточек, миска, на коей подают их; || пост, пора печенья оладей. Оладница пришла.

ола́дья, -и. род. мн. -дий, дат. -дьям, ж. Лепешка из некрутого теста, испеченная на сковороде. Печь оладьи.

ола́дья ж.

  • 1. Небольшой толстый блин или лепешка из пшеничной муки.

ола́дья, -и, род. мн. -дий, ж. Толстая мягкая лепёшка из пшеничной муки, изжаренная на сковороде. || уменьш. оладушек, -шка, м., оладышек, -шка, м.; оладушка, -и, ж. и оладышка, -и, ж. || прил. оладьевый, -ая, -ое.

ола́дья, и, ж. (ола́дье, я, ср. — обл.), чаще мн. ола́дьи, дий-дьев. Толстый блин или лепешка из пшеничной муки. Оладьи с медом. Оладьи с яблоками (с начинкой из яблок). Протянул ко мне масляную, пухлую, как оладья, руку. М. Грькй. Кроме чаю, кофе, сыру, меду, масла, особых оладий, излюбленных самою генеральшей..., подавался ... бульон. Дствскй.

Этимология

Ола́дья. Заимствовано из греческого, в котором eladion образовано от elaion — «масло». Оладья буквально — «масленое».

ола́дья, также в качестве имени собств. Оладья, 1470 г. (Тупиков 343 и сл.), укр. ола́док, -дка, др.-русск. оладья (Домостр. Заб. 146, Проск. Арс. Сух. 61). Из греч. ἐλάδιον от ἔλαιον «масло»; см. Мi. ЕW 2; Бернекер 1, 27; Фасмер, Гр.-сл. эт. 134. Нет основания говорить о заимствовании из рум. aluát «тесто», вопреки Маценауэру (LF 11, 351).

Ола́дья. Заимств. в др.-рус. эпоху из греч. яз., где eladion — суф. производное от elaion «масло». Е > о, такое же, как в Олена, Овдотья > Авдотья. On > ья — по аналогии со словами типа коврига. Оладья буквально — «на масле». Ср. масленица с блинами.