осетр

Лексическое значение

осе́тр м. рыба, из семьи хрящевиков (бескостных), или красных, Accipenser Guldenstadtil (Sturio); сибирский осетр кажется другой, но близкий вид, как и шип, севрюга и пр. На Днепре осетра самца зовут спичаком, а самку кашницей. Осетрища поймали пудов в шесть! Осетришка попался, осетренок. Славна (богата, довольна) Астрахань осетрами, Сибирь соболями. Донцы осетерники, балычники, станичники. Просит осетр дождя, в Волге лежа! Осе́трий, осетро́вый, осетри́ный, к нему относящ. Осетрий клей. Осетровые ловли. Осетринная икра, вязига. Осетри́на, осетровое мясо. Осетринное заливное блюдо. Осетёрник, ловец или продавец осетров, или любитель осетрины. Осе́треник, стар. сборщик подати осетрами, с ловель, ко княжескому двору. Осетре́нок астрах. остряча́ ср. маленький, молодой осетр. Остряча́та твер.-осташ. всякая мелкая рыбке в куче: окуньки, ершики, плотвичка и пр.

Значение слова осетр в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

осётр, осетра́, м. Крупная промысловая рыба, ценная своим мясом и икрой.

Значение слова осётр в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

осётр м.

• 1. Крупная промысловая рыба семейства осетровых, ценная своим мясом и икрой.
• 2. перен. разг. Важное лицо, персона, особа.

Значение слова осётр в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

осётр осетра́; м. Крупная промысловая рыба, ценная своим мясом и икрой. Ловить, поймать осетра. Волжский осётр. Крупный, жирный осётр.

Значение слова осётр в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

осётр, осетра, м. Крупная промысловая рыба без костного скелета, ценная своим мясом и икрой. || прил. осетровый, -ая, -ое. О. балык. Семейство осетровых (сущ.).

Значение слова осётр в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

осётр, а́, м. Крупная хрящевая рыба, живущая в морях и реках и ценная своим мясом и икрой. Волжский о.

Значение слова осётр в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

осётр, род. п. -тра́, укр. осе́тр, ясе́тр, болг. есе́тър (Младенов 163), сербохорв. jѐсетра, чеш., слвц. jesetr, польск. jesiotr, диал. jesiora, словин. jìesøra «рыбья кость». || Родственно лит. ašėtras «осетр» (Ширвид), др.-прусск. esketres — то же, др.-лит. еškеtrаs «кит»; с др. ступенью вокализма: лит. ešerỹs, аšеrỹs «окунь», откуда в результате сближения с лит. erškė̃tis м. «терновник» произошло лит. erškė́tras, erškẽtas, arškẽtas «осетр»; см. Буга, РФВ 67, 238; Švietimo darbas, 1921, № 11-12, стр. 125; Траутман, ВSW 72; Розвадовский, RS 7, 19; Шпехт 203. Абсолютно гадательно сравнение с греч. ἴκταρ «какая-то рыба», ἰκτάρα ·ἐθνικῶς ἰχθῦς (Гесихий), κτάρα·ἰχθῦς βραχύτερος πάντων (там же) у Бецценбергера (ВВ 27, 163), против чего Буазак (371), Гофман (Gr. Wb. 122). Не родственно лат. ехсеtrа «змея», вопреки Траутману (Арr. Sprd. 331); см. скорее Вальде-Гофм. 1, 425 и сл. Неприемлемо также сравнение с д.-в.-н. sturio, sturo, ср.-в.-н. störе «осетр», вопреки Миклошичу (Мi. ЕW 105); см. Бернекер 1, 265. Родство с о́стрый (Лёвенталь, РВВ 55, 317; Горяев, Доп. I, 31) не доказано. [См. еще Мошинский, JР, 37, 1957, стр. 299. — Т.]

Происхождение слова осётр в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Осётр. Общеслав. Соврем. форма — из *esetrъ (см. осень), суф. производного от того же корня, что и ость, острый (см.). Осетр буквально — либо «рыба с цепами», либо, что более вероятно, — «остротелая» (по форме тела).

Происхождение слова осетр в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.