пармезан

Лексическое значение

пармеза́н м.

• 1. Сыр из снятого молока, употребляющийся обычно как приправа к макаронам.

Значение слова пармезан в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

пармеза́н, а, мн. нет, м. [фр. parmesan, от имени ит. города Parma]. Особый итальянский сорт сыра из снятого молока, употр. преимущ. как приправа к макаронам. Закажи себе в Твери с пармезаном макароны. Пушкин.

Значение слова пармезан в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

пармеза́н «вид сыра», впервые пармазон, Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 219. Через франц. раrmеsаn — сыр «пармезан» из ит. parmigiano «пармский».

Происхождение слова пармезан в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.