подгоранивает

Лексическое значение

подгора́нивает водица, касп. немного горонит, горьковата, горчит. Подгорчи́ть, подбавить в пищу горького, перцу.

Значение слова подгоранивает в толковом онлайн-словаре Даля В. И.