ризотто

Лексическое значение

ризо́тто ср. нескл.

• 1. Итальянское кушанье (рисовая каша на мясном бульоне, с маслом, тертым сыром, пряностями).

Значение слова ризотто в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.