ростбиф

Лексическое значение

ро́стбиф, ро́сбив м. англ. говядина, изжаренная, на́сыро.

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

ро́стбиф, -а, м. Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском. [Англ. roast beef]

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

ро́стбиф м.

• 1. Поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши.

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

ро́стбиф -а; м. (англ. roast-beef) Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском. Ро́стбиф с кровью.

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

ро́стбиф, -а, м. Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки.

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

ро́стбиф, а, м. [англ. roastbeef] (кулин.). Кушанье из жареной говядины. || Часть мясной туши, употр. на изготовление этого кушанья.

Значение слова ростбиф в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

ро́стбиф см. ро́збиф.

Происхождение слова ростбиф в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Ро́стбиф. Заимств. в первой четверти XIX в. из англ. яз., где roast-beef — сложение roast «жарить» и beef «мясо». Ростбиф буквально — «жареное мясо».

Происхождение слова ростбиф в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.