створаживать

Лексическое значение

створа́живать, створо́жить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. створаживаться, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створа́живанье, створо́жение действ. по знач. глаг. Створо́жимый что творожится, что можно створожить; створожимость, сост. или качество по прил..

Значение слова створаживать в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

створа́живать, -аю, -аешь. Несов. к створожить.

Значение слова створаживать в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

створа́живать несов. перех.

• 1. Превращать в творог.
• 2. Превращать в творожистую массу, заставляя свернуться.

Значение слова створаживать в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

створа́живать см. створожить; -аю, -аешь; нсв.

Значение слова створаживать в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

створа́живать, аю, аешь, несов. (к створожить), что (спец.). То же, что творожить.

Значение слова створаживать в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.