суп

Лексическое значение

суп м. франц. мясная похлебка, мясной навар, с овощами и приправой; говорят и молочный, картофельный, черничный суп, взвар, похлебка. У нас супу, как не русской похлебке, противоп. щи, борщ, селянка и пр. У супа ножки жиденьки. || Суп церк. сип и сипь, вид коршуна, хищная птица Vultur percnopterus. Птенцы су́повы высоко парят, Иов.. || Суповая миска. Суповая ложка, разливальная, ковш. Су́пник, супница суповая миска. Хорош бы суп — да без круп. Этот суп только пучит пуп. Су́повы ножки, дразнят немца, француза.

суп, -а (-у), мн. супы́, м. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, крупы и т. п. Грибной суп. Рыбный суп. □ Когда кухарка подала им рисовый суп с томатами, Лаевский сказал: — Каждый день одно и то же. Отчего бы не сварить щей? Чехов, Дуэль.

суп м.

  • 1. Жидкое кушанье, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов с приправой из овощей, круп и т. п.

суп -а (-у), предл.; в су́пе; мн. — супы́, -о́в; м. (франц. soupe) см. тж. супчик, супец, супец, супешник, суповой Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, круп и т. п. Мясной суп. Грибной суп. Рыбный суп. Рисовый суп с томатами. Гороховый суп-пюре. На первое — вегетарианский суп. Тарелка супу.

суп, -а, (у), в су́пе и в супу́, мн. -ы́, -о́в, м. Жидкое кушанье — отвар из мяса, рыбы овощей, крупы с приправами. Мясной с. Молочный с. Тарелка супу. На первое — с. || уменьш. су́пчик, -а, м. и супе́ц, -пца́, м. (прост.). || прил. супово́й, -а́я, -о́е.

суп, а, в су́пе и (простореч.) в супу́, мн. ы́, о́в, м. [фр. soupe]. Жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса или рыбы, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы и т. п. С. мясной. С. вегетарианский.

Этимология

Суп. Заимствование из французского, в котором soupe восходит, видимо, к готскому supon — «приправлять».

суп I род. п. -а. Из франц. sоuре «суп», откуда и англ. sоuр, голл. sоер, нем. Suрре — то же. Источник — галлором. suрра — ищут в герм.; ср. гот. supôn «сдобрять специями» (М.-Любке 697; Гамильшег, ЕW 812).

суп II «коршун», укр. суп «коршун, вид орла», цслав. сѫпъ γύψ, сербохорв. су̯п «коршун», чеш., слвц. sup, польск. sęp, кашуб. sąp, в.-луж. местн. н. Supow, н.-луж. sup. Ср. насу́питься (Булаховский, ОЛЯ 7, 119, 279). Интересно чеш. posupný «мрачный», польск. роsęрnу — то же. По мнению Голуба-Копечного (361), это вариант с носовым гласным от *sор- (см. сопе́ть). «Взгляд коршуна кажется мрачным, как у совы» (Мi. ЕW 315).

Суп. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., в котором soupe, вероятно, восходит к соответствующему слову из герм. яз. (ср. готск. supôn «приправлять»). Суп буквально «суп, сдобренный специями».