сырть

Лексическое значение

сырть ж. стар. какая-то рыба, кажется вяленая (сырье?).

сырть ж.

  • 1. Промысловая рыба семейства карповых, обитающая в Балтийском море; рыбец.

сырть, и, ж. (зоол.). То же, что рыбец.

Этимология

ж. «вид лосося» (Даль), ср. сыро́к.