торак

Лексическое значение

тора́к сиб. вареное квашеное молоко, род варенца.

Значение слова торак в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

Этимология

тора́к род. п. -а́ «вареное квашеное молоко», сиб. (Даль). Заимств. из чагат. tоrаk «сыр» (Радлов 3, 1180), сюда же монг. tarag, калм. tarɔg «густое кислое молоко, створоженное молоко» (Рамстедт, KWb. 380).

Происхождение слова торак в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.