трофология
Лексическое значение
трофоло́гия -и; ж. (от греч. trophē — питание и lógos — учение) Наука о пище, питании. Современная трофоло́гия. Изучать трофологию. Увлечься трофологией.
Значение слова трофология в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.