узвар

Лексическое значение

узва́р южн. новорос. малорос. узварец, взвар, вареные сухие плоды, чернослив, груши, яблоки, сливы, изюм и пр. подаваемые в рождественский сочельник. Уз, ус, вм. вз, вос, малорос. и белорус. встречается и в старине нашей, и пр.. узбегти, взбежать; узворотити, воротиться; уздыхать, уздвигнути; также: у́зголовь, вм. и́зголовь, верховье реки; то же слышится поныне в пск. и твер.

Значение слова узвар в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

Этимология

узва́р — «компот из сухих фруктов», южн. (Даль, также у Гоголя). Из укр. узва́р — то же от *въз- и вар- (см. вари́ть).

Происхождение слова узвар в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.