укроп

Лексическое значение

укро́п м. стар. горячая, теплая вода. И несоша и́ (Володимира) в горенку, и вложиша и́ в укроп, летописн. Укро́п, окро́п, малорос. южн. ниж.-мак. вар, кипяток, горячая вода. Обдать поросенка укропом, опарить, ошпарить, для очистки. Укроп вливается в потир, церк. теплота, теплая вода. || Укроп, церк. сосуд, в котором держат, при литургии, теплоту, а в иное время святую воду. Укро́пник м. или укропница ж. стар. укроп, в знач. чаши для теплоты; || укро́пник, пск. чайник. || Укро́п, укро́пина, растенье Anethum graveolens, южн. копер, цап. || Укроп Saranthus Meyeri. || Укро́пник, растен. Phellandrium aquaticum. Укро́пный к укропу, во всех знач. относящ.

укро́п, -а (-у), м. Огородное растение сем. зонтичных, с сильным пряным запахом, употребляемое как приправа к пище. — Скажи Дарье, чтоб она в банку с огурцами укропу прибавила! Чехов, Дуэль.

укро́п м.

  • 1. Однолетнее огородное растение семейства зонтичных с пряным запахом, употребляемое как приправа к пище.

укро́п -а (-у); м. см. тж. укропный Огородное растение сем. зонтичных с сильным пряным запахом, употребляемое как приправа к пище. Выращивать укро́п. Нарезать укро́п. Добавить укропу в суп.

укро́п, -а (-у), м. Однолетнее травянистое растение сем. зонтичных с мелкими листьями и жёлтыми соцветиями, употр. как приправа к пище, в солениях. || прил. укропный, -ая, -ое.

укро́п, а, мн. нет, м. Однолетнее растение сем. зонтичных с мелкими листьями и желтыми соцветиями, употр. в сыром виде как пряная приправа к кушаньям.

Этимология

Укроп. Старославянскоекопръ. Греческое«благоухающий». Наименование растения с пряной, душистой зеленью произошло от старославянского «копръ» путем прибавления к основе приставки у-. В древнерусском языке достаточно длительное время растение именовалось родственными словом «копер» (с ударением на последнем слоге). Родственными являются: Украинское — окрiп, укрiп. Польское — ukrop (кипяток). Чешское — ukrop (жидкий суп). Производные: укропчик, укропный.

укро́п I, род. п. -а «кипяток», укр. окрíп, укрíп, др.-русск. укропъ, ст.-слав. оукропъ τό εὑκράτιον (Супр.), болг. у́кроп «сладкая водка», чеш. úkrop «жидкий суп», слвц. úkrop «суп с овечьим сыром», польск. ukrop «кипяток», в.-луж. krор, н.-луж. hukrop — то же. Связано с кропи́ть, см. выше.

укро́п II, род. п. -а «название растения», см. копёр I I — то же.

Укро́п (растение). Искон. Связывают с общеслав. *koprъ > копёр «укроп» < «душистое растение», того же корня, что др.-инд. kapi «благовоние». В таком случае укроп — преф. от метатезного изменения исходного укопр.