фритюр

Лексическое значение

фритю́р, -а, м. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия. [Франц. friture]

Значение слова фритюр в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

фритю́р м.

• 1. Глубокий слой растопленного жира, в котором производится обжаривание кулинарных изделий.

Значение слова фритюр в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

фритю́р -а; м. (франц. friture) Слой топлёного жира, масла и т. п., в котором жарят пищу. Картофель во фритюре. Жарить мясо во фритюре.

Значение слова фритюр в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.