чебурек

Лексическое значение

чебуре́к, -а, м. Восточное кушанье — большой пирожок из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ. Дашу кормили чебуреками и простоквашей, поили шампанским. А. Н. Толстой, Сестры. [Тюрк. чиберек]

Значение слова чебурек в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

чебуре́к м.

• 1. Жареный в масле плоский пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и острыми приправами.

Значение слова чебурек в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

чебуре́к -а; м. (тюрк. чиберек) см. тж. чебуречный Кушанье в виде большого пирожка из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ.

Значение слова чебурек в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

чебуре́к, -а, род. мн. -ов, м. Жаренный в масле плоский пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из бараньего фарша с острыми приправами. || прил. чебуречный, -ая, -ое.

Значение слова чебурек в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

чебуре́к, а, м. [тюрк. ciberek] (обл.). На Кавказе, в Крыму — пирожок с начинкой из баранины.

Значение слова чебурек в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Чебуре́к. Название этого кулинарного изделия заимствовано из тюркских, где чиберек имеет то же значение.

Происхождение слова чебурек в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Чебуре́к. Заимств. в Советскую эпоху скорее всего из крым.-татар., где оно является сложением чыг «мясо рубленое» и бöрäк «пирожок» и буквально значит «пирожок с мясом».

Происхождение слова чебурек в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.