чибрик

Лексическое значение

чи́брик м. чи́брики мн. тамб. сар. новорос. род пышек; блинки, пряженцы, оладьи. Чабри́чник м. чабричница ж. кто печет и продает чибрики вразноску.

Этимология

чи́брик «оладья, блин», тамб., сарат., южн. (Даль). Из чагат. čälbäk «плоская лепешка, печеная в жиру», монг. čelbeg, калм. tselwǝg «лепешка» (о близких формах см. Рамстедт, KWb. 426).