шеврига
Лексическое значение
шеври́га ж. астрах. рыба севрюга. А корм давали (послам) от салтана: калачи да рыбу шевры́жину на блюде.
Значение слова шеврига в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
Этимология
шеври́га «севрюга», астрах. (Даль), др.-русск. шеврига — то же (Белозерск. писцовая книга 1585 г.; см. Срезн. III, 1585). Эта рыба носит по диалектам название шеврю́га, шевры́га, астрах. (Преобр.). Трудно отделимо от севрю́га (Преобр. II, 268). Но ср. также калм. šowr̥lɔg «стерлядь» от šow[sup]o[/sup]ɣɔr «острый» (Рамстедт, KWb. 365 и сл., без русск. слова).
Происхождение слова шеврига в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.