щавель

Лексическое значение

щаве́ль м. и щаве́й костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. || R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. || R. hydrolapathum и др. конский щавель. || Воробьиный щавель, Silene nutans || Заячий щавель, см. дробинец. || Кобылий, колючий щавель. вороний мак, Papaver argemone. Свиной щавель, Cirsium lanceolatum, дедовник, вахлачка, свиной терн. Щавелевая, щавельная кислота. Щавельные щи. Щавельник, щавельница, охотник до щавеля. Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хо'шь шевели!

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

щаве́ль, -я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Далеко около забора — бродила кухарка Дарья и собирала щавель для зеленых щей. Чехов, Неприятность.

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

щаве́ль м.

• 1. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

щаве́ль -я́; м. см. тж. щавельный Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Посеять щаве́ль. Собирать щаве́ль. Нарвать щавеля. Купить первый щаве́ль. Щи, пюре из щавеля.

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

щаве́ль, -я́, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля́. || прил. щаве́левый, -ая, -ое и щаве́льный, -ая, -ое. ◊ Щаве́левая кислота (спец.) — двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях.

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

щаве́ль, я́, мн. нет, м. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля.

Значение слова щавель в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Щавель. Древнерусское — шавьнъ (кислый). Общеславянское — scavъ (щавь). Современное толкование происхождения слова «щавель» не является бесспорным. Многие исследователи связывают общеславянское scavъ со словом «щи». Производное от «щавъ» (то есть слово «щавель») имеет такое же значение и такой же корень, что и слово «щаной» — «свойственный щам». Щавель — «травянистое многолетнее растение семейства гречишных». Листья щавеля, напоминающие наконечник копья, заключают щавелевую кислоту. За кислый привкус щавель в народе называют кислицей, кисличкой, кислушкой. Время появления слова неизвестно. Родственными являются: Польское — szczawa (щавель). Болгарское — щава (дубильное вещество). Производное: щавелевый.

Происхождение слова щавель в этимологическом онлайн-словаре Семёнова А. В.

щаве́ль, щаве́й — то же, костром., ща́вель, воронежск., укр. ща́ва́ «щавель, минеральная вода», щаве́ль, щавíй «щавель», др.-русск. щавьнъ «кислый», сербск.-цслав. щавъ «rumeх», болг. ща́ва «дубильное вещество», ща́вел «щавель», ща́вя «дублю», сербохорв. шта̏ва «вымачивание кожи в воде перед дублением», шта̀вељ м., шта́ваљ м. «щавель», штȃвље — то же, словен. ščàv, род. п. ščávа м. «дикорастущий щавель», ščávа ж., ščávelj, род. п. -vljа м. «щавель», чеш. št᾽ávа «сок», št᾽аvеl «щавель», слвц. št᾽аvа «сок», št᾽аvík «щавель», польск. szczaw, род. п. -iu «щавель» (*ščаvь), szczawa «углекислая вода», Szczawnica — местн. н., в.-луж. šćеhеl «щавель», н.-луж. šćаw (м.) — то же, прилаг. šćawny Праслав. ščаvь связывают со щи (см.) Младенов (697), Ильинский (РФВ 73, 307). Сближение с др.-инд. churikā «нож» (из *sk̂hurikā) абсолютно недостоверно, вопреки Лёвенталю (ZfslPh 8, 129), родство с ки́слый, квас (ср. Преобр., Труды I, 113) исключено фонетически.

Происхождение слова щавель в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Щаве́ль. Общеслав. Суф. производное от щавь того же значения, того же корня, что и щаной — «свойственный щам», щаги — «щи», др.-русск. щавьнъ «кислый», словацк. štava «сок» — и далее щи, сок (см.). Растение названо по кислоте листьев и стебля, употребляемых в пищу.

Происхождение слова щавель в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.