эстрагон

Лексическое значение

эстрагон, тургун, растенье Artemisa dracunculus

эстраго́н, -а, м. Травянистое растение рода полыни сем. сложноцветных, ароматные листья которого используются в качестве специи, приправы. [Франц. estragon]

эстраго́н м.

  • 1. Вид полыни, отличающийся большим содержанием эфирных масел и употребляемый в качестве пряности; тархун.

эстраго́н -а; м. (франц. estragon) см. тж. эстрагонный Травянистое растение рода полыни сем. сложноцветных (листья используются в качестве специи, приправы); тархун.

эстраго́н, а, мн. нет, м. [фр. estragon] (бот., кулин.). Вид полыни, разводимый в качестве пряности.

Этимология

эстраго́н эстрагу́н — растение «Artemisia dracunculus», народн. астраго́н, остраго́н (вероятно, под влиянием слова о́стрый), укр. острогíн, род. п. -о́ну. Из франц. estragon — то же, стар. targon, которое возводят через ср.-лат. tаrсоn к араб. aṭ-ṭarḫûn — то же; см. Преобр., Труды I, 127; Горяев, ЭС 432; Гамильшег, ЕW 387; Марцель I, 427. Напротив, русск. тургу́н «эстрагон», укр. тургу́н — через тур. targun из араб.