юкола
Лексическое значение
ю́кола ж. камч. вяленая, провесная и немного квашеная в ямах рунная рыба, сиг, лосось, кета, горбуша и пр.; ю́колой кормятся и люди, и собаки. Ю́колить? пск. вилять, финтить, кривить душой.
Значение слова юкола в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
ю́кола, -ы, ж. Вяленная на солнце рыба, заготовляемая на зиму жителями Крайнего Севера и Дальнего Востока. На сваях выстроены — амбары для просушки юколы — вяленой рыбы, составляющей постоянную пищу камчатских собак. Омулевский, Шаг за шагом. [Мансийск., хантыйск. ёхыл]
Значение слова юкола в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.
ю́кола ж.
- 1. Вяленая рыба, заготовляемая впрок жителями Севера и Дальнего Востока.
Значение слова юкола в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
ю́кола -ы; ж. (манси , хантыйск. johyl) На Севере и Дальнем Востоке России: вяленая или копчёная рыба.
Значение слова юкола в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
ю́кола, ю́колы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой.
Значение слова юкола в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.
Этимология
ю́ко́ла «рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах», камч. (Даль), «верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей», колымск. (Богораз). Возм., от коми ju «река» и слова, близкого фин. kala «рыба», венг. hаl — то же? Ср. ю́хала [Штайниц (ZfS, 5, 1960, стр. 519) возражает против сравнения с этими словами. Ср. русск. диал., пелымск. йохла «подсоленная вяленая (сушенная на солнце) рыба» из манси ёхыл «юкола»; см. Матвеев, УЗ Уральск. унив., 20, 1958, стр. 80. — Т.]
Происхождение слова юкола в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.