юха

Лексическое значение

ю́ха I об. зап. вместо ухо; ухо-парень, пролаз, бойкий, продувной.

юха́ II ж. церк. навар мясной, рыбий, вообще похлебка. Ядят мяса свиная и юху треб, Исх.. И юху влия в горнец. Суд. Ю́шка южн. зап. то же, всякий навар, особенно рыбий. Юшка с ушками, с пельменями. Юшка с лапшердаками, с лапшей, жидовское. Тараньей юшки ложкой не мути, костлява. И дешева юшка, да под тын ее! Стало на юшку — станет и на петрушку. || пск. просос, дыра во льду? || Печная вьюшка, колпак, тарелка и рама. Юшни́к м. зап. похлебка из гусиной или свиной крови и рассола из-под бураков.

Значение слова юха в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

Этимология

ю́ха I «шалун, озорник, шалунья, озорница». Возм., от сл.? [Пизани («Раidеiа», 12, № 5, 1957, стр. 309) и Махек («Slavia», 28, 1959, стр. 280) пытаются объяснить юха из сокращения *юноха от юный . — Т.] юха́ II «суп, похлебка (из рыбы, мяса)», церк. Заимств. из цслав. юха — то же; см. подробнее уха́. Напротив, диал. юха́ «навар мясной, рыбный», ю́шка — то же, курск. (РФВ 76, 291), южн., зап. (Даль), укр. юха́ — из польск. jucha.

Происхождение слова юха в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.