яурт
Лексическое значение
яу́рт м. новорос. овечий варенец; вскипяченное овечье молоко заквашивается сметаной и остужается.
Значение слова яурт в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
Этимология
яу́рт «молочнокислый продукт». Заимств. из тур., крым.-тат., уйг. joɣurt «кислое молоко» (Радлов 3, 412).
Происхождение слова яурт в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.