каплун
Каплун. Это название кастрированного петуха заимствовано из польского, в котором kaplon — «каплун» восходит к немецкому существительному Kapaun (с тем же значением), являющемуся заимствованием из одного из романских.
См. также происхождение слова каплун в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.