цукат

цука́т стар. сука́т, Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 324. Через нем. Sukkádе или Zukkade — то же (где z- возникло под влиянием Zucker «сахар»), которое возводится к ит. suссаdа от лат. sūcus «сок».