Лексическое значение слова катык

катык м. татарск. в Крыму, овечий айран; овечье молоко варят и пахтают масло, а пахтанье квасят в катык.

Лексическое значение слова катык в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

См. также:

1. этимологический словарь: происхождение слова катык
2. катык — сводная статья из словарей