Лексическое значение слова мальтоза
мальто́за, -ы, ж. Сахаристое вещество, получающееся при действии солода на крахмал — промежуточный продукт расщепления крахмала (в пивоварении и винокурении); солодовый сахар. [Англ. maltose]
Лексическое значение слова мальтоза в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.
мальто́за ж.
- 1. Особое сахаристое вещество, получаемое при действии солода на крахмал, промежуточный продукт расщепления крахмала, используемый в пивоварении и винокурении; солодовый сахар.
Лексическое значение слова мальтоза в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
мальто́за -ы; ж. (англ. maltose) Сахаристое вещество, получающееся при действии солода на крахмал; промежуточный продукт расщепления крахмала (в пивоварении и винокурении); солодовый сахар.
Лексическое значение слова мальтоза в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
мальто́за, ы, мн. нет, ж. [фр. maltose] (хим.). Промежуточный продукт в пивоварении и винокурении — сахаристое вещество, образующееся из крахмала действием на него солода; солодовый сахар.
Лексическое значение слова мальтоза в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.