Лексическое значение слова пельмени

пельме́ни, -ей, мн. (ед. пельме́нь, -я, м.). Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, отваренных в крутом кипятке. Сибирские пельмени. □ [Карелин] пошел на кухню, где жена и домашняя работница в четыре руки лепили пельмени. Кетлинская, Дни нашей жизни.

пельме́ни мн.

  • 1. Кулинарное изделие в виде маленьких пирожков из пресного теста с мясной (реже рыбной или овощной) начинкой.
  • 2. Кушанье из таких изделий, приготовляемое в процессе варки.

пельме́ни -ей; мн. (ед. — пельме́нь, -я; м.) см. тж. пельменный Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, отваренных в крутом кипятке. Сибирские пельме́ни. Лепить пельме́ни. Варить пельме́ни.

пельме́ни, -ей, ед. -е́нь, -я, м. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. || уменьш. пельме́шки, -шек, ед. -шек, -шка, м. || прил. пельме́нный, -ая, -ое. П. цех. Пельменное тесто.

пельме́ни, ей, ед. нь, я, м. (кулин.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом.

См. также:

  1. этимологический словарь: происхождение слова пельмени
  2. пельмени — сводная статья из словарей