Лексическое значение слова пудинг

пудинг м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком. || Горн. камень, слежавшийся из кремнистых галек и отверделой в одно целое связки. Пудинговый камень, то же. Пудинговая подлива. Пудлинговать железо, выделывать его сразу из чугуна пудлингованием, пудлинговкой, перекалкой в отражательных печах, и отжимкой, прокатом в валах, вместо долгой проковки. Пудлинговаться, быть пудлингуему. Пудлинговая печь. Пудлинговое железо, шины.

пу́динг, -а, м. Запеканка из каши, творога, фруктов и т. п. Рисовый пудинг. Манный пудинг. Творожный пудинг. Яблочный пудинг. [Англ. pudding]

пу́динг м.

  • 1. Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и т. п. с добавлением яиц, молока и разных пряностей.

пу́динг -а; м. (англ. pudding) 1) Классическое блюдо английской кухни, включающее рис или белый хлеб, мясо и жир или фрукты и масло и скрепляющие компоненты; изготавливается на водяной бане. 2) Запеканка из муки или крупы, творога, фруктов со сладостями и приправами.

пу́динг, -а, м. Запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами. Сухарный п. Яблочный п.

пу́динг, а, м. [англ. pudding]. Запеканка из муки, риса или какой-н. крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями.

См. также:

  1. этимологический словарь: происхождение слова пудинг
  2. пудинг — сводная статья из словарей