зубр

зубр
м.
1) Парнокопытное животное семейства полорогих.
2) перен. Косный, консервативно настроенный человек.
3) перен. разг. Опытный и ценный специалист, мастер своего дела (обычно с оттенком шутливости).

См. также значение слова зубр в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.