крахмал

крахма́л м.

1. Углевод растений, накапливающийся в виде зерен (обычно в клетках семян, луковиц, клубней, в листьях и стеблях).
2. Мучнистый белый порошок, являющийся таким углеводом и извлекаемый из картофеля, пшеницы, риса и т. п.
3. Раствор такого порошка, применяемый для придания белью, одежде и т. п. жесткости, глянца.