меланж

мела́нж1 м.

  • 1. Пряжа или ткань из смешанных, различных по выделке, качеству, окраске волокнистых материалов.

мела́нж2 м.

  • 1. Замороженная смесь яичных желтков и белков, используемая на предприятиях общественного питания и в кондитерском производстве.

См. также лексическое значение слова меланж в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.