обезжиривание
обезжи́ривание ср.
- 1. Удаление жировых веществ из различных материалов, а также с поверхности предметов; утрата жировых веществ материалами.
См. также лексическое значение слова обезжиривание в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.