суфле
суфле́ ср. нескл.
- 1. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п.), в состав которых входят взбитые яичные белки.
- 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
См. также лексическое значение слова суфле в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.