укипать

укипа́ть несов. неперех. разг.

1. Убавляться в объеме, количестве от кипения.
2. Доходить до полной готовности в процессе кипения.

См. также лексическое значение слова укипать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.