вегетарианство
вегетариа́нство -а; ср. (лат. vegetativus — растительный) Система питания, допускающая употребление только растительной и молочной пищи (без мяса). Придерживаться вегетарианства.
См. также лексическое значение слова вегетарианство в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.