глазурь

глазу́рь -и; ж. (нем. Glasur от Glas — стекло) см. тж. глазурный 1) Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью. 2) а) Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. б) отт. Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т. п.), в котором варят фрукты и которым украшают кондитерские изделия. Торт с глазурью. Булочки, облитые шоколадной глазурью.