горкнуть
го́ркнуть -нет; го́рк и го́ркнул, го́ркнула, -ло; нсв. (св. — прого́ркнуть) Портясь, становиться горьким на вкус. В тепле масло горкнет.
См. также лексическое значение слова горкнуть в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.