засольщик
засо́льщик -а; м. см. тж. засольщица Рабочий, производящий засол, засолку чего-л. Опытный засо́льщик. Работать засольщиком. Засо́льщик рыбы.
См. также лексическое значение слова засольщик в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.