котлета

котле́та -ы; ж. (франц. cotelette) см. тж. котлетка, котлетный Кушанье из рубленого или молотого мяса или рыбы в виде лепёшки круглой или продолговатой формы. Рубленая котле́та. Паровая котле́та. Мясо для котлет. Жарить котлеты. На второе была котле́та с картофелем. Отбивная котле́та. (рёберная косточка с прилегающим к ней куском мяса, отбитым и зажаренным) Котлету сделать из кого-л. (разг.; сильно изругать или избить кого-л.)