люля-кебаб

люля́-кеба́б люля́-кеба́ба; м. (тур. lülä — трубка, труба и kabāb — жареное мясо) Блюдо из бараньего фарша в форме небольших вытянутых котлет или колбасок с острыми приправами и пряностями.