марципан

марципа́н -а; м. (нем. Marzipan от итал. marzapane) см. тж. марципанный, марципановый а) Смесь сахарной пудры с обжаренными и измельчёнными миндальными орехами (употребляется как начинка для кондитерских изделий) Приготовить марципа́н. б) отт. Кондитерское изделие из такого теста. Продавать марципаны.