мясник
мясни́к -а́; м. 1) Продавец мяса, торговец мясом. Отдать деньги мяснику. 2) разг. Тот, кто работает на бойне. Работать мясником на мясокомбинате. 3) книжн. О кровожадном, жестоком человеке; убийце, палаче. Мясники войны. 4) О плохом хирурге. Не попасть под нож этого мясника.
См. также лексическое значение слова мясник в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.