обветренный

обве́тренный -ая, -ое 1) Разрушенный действием ветра. О-ые скалы. 2) Огрубевший, ставший шершавым от ветра, от длительного пребывания на воздухе и т. п. О-ое лицо. О-ые губы. 3) Несвежий на вид, подсохший и изменивший цвет под воздействием воздуха (о пище) О-ая колбаса, ветчина.