освежевать

освежева́ть -жу́ю, -жу́ешь; освежёванный; -ван, -а, -о; св. (нсв. — свежева́ть) см. тж. освежевание кого-что Очистить от шкуры и выпотрошить убитое животное. Освежева́ть тушу. Освежева́ть барана. Освежева́ть дичь.