осыпаемость
осыпа́емость -и; ж. чего спец. Способность, свойство растений лишаться листвы, лепестков, зёрен и т. п. Осыпа́емость зерна. Осыпа́емость перестоявших, созревших хлебов.
См. также лексическое значение слова осыпаемость в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.