отбивной
отбивно́й -а́я, -о́е. 1) Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. Отбивно́й молот. Отбивно́й шнур. 2) Приготовленный путём отбивания, размягчения ударами. О-ая котлета.
См. также лексическое значение слова отбивной в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.