переваримость

перевари́мость -и; ж. Способность перевариваться, усваиваться в процессе пищеварения. Перевари́мость веществ. Корма отличаются различной переваримостью.

См. также лексическое значение слова переваримость в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.